Wir haben alle nötigen Infos über Stark,- Mittel- und Schwachzehrer für Sie zusammengetragen. Im zweiten Jahr machen besonders die mittelzehrenden Gemüse eine super Figur im Hochbeet. Geerntet werden entweder die komplette Pflanze oder nur die jungen Blätter. Dünger ist somit nicht notwendig. Der Pflanzabstand hängt vom Zeitraum des Anbaus und von den Sorten ab. Ich habe selbst im überdachten Hochbeet 10 Grad und mehr Unterschied zur Außentemperatur gemessen, wenn die Sonne auch nur etwas rausspitzelt. Die meisten Salate stammen aus der Familie der Korbblütler, können aber trotzdem zusammen in ein Hochbeet gesetzt werden. Der typisch leicht bittere Geschmack entsteht durch die in den Salaten enthaltenen Bitterstoffe. Im Hochbeet bequem gärtnern. Sie können entweder nach und nach von auÃen ausgehend abgeerntet werden oder auch als ganzer lockerer Kopf. Feldsalat schmeckt leicht nussig. Im Frühling sollte mit Rucola, Schnittsalat, vorgezogenen Pflücksalat, Spinat und Radieschen begonnen werden. Der andere Teil landet (hoffentlich) im Kompost, damit die nicht benötigten Nährstoffe der Erde wieder zugeführt werden können. Aussaat im Februar mit Frühbeet, im Gewächshaus oder Tunnel. Da die Nächte oft noch kalt sind, sollte der Salat mit einem Vlies geschützt werden. Salat, Blumenkohl, Gurken, Tomaten und Chilli im Überfluss. Wer schon im Frühling Salat ernten möchte, dem ist eine Aussaat im Frühbeet oder in Topfplatten auf der Fensterbank zu empfehlen. Jahr: Nachdem dein Hochbeet sich im vierten Jahr erholen konnte, kannst du jetzt wieder von vorne beginnen. Salat-Jungpflanzen müssen möglichst „hoch“ gepflanzt werden, sodass die Blätter luftig stehen. Meine Saison 2015 im Hochbeet: Kürbisse – auch Zierkürbisse – am Rand pflanzen, Brokkoli und Kohl in der Mitte (genügend Platz einplanen, er braucht viel Platz und nimmt Radieschen und Salat schnell die Sonne weg), Radieschen, Rettich, Salat, Brokkoli und 1-2 Gurken an den Rand. Im Hochbeet wird man immer mehr erwischen, trotzdem etwa sparsam damit umgehen. Sogenannte Romanasalate sind Sommersalate: In den Sommermonaten blühen sie nicht und bilden schöne Köpfe aus. Man kann ohne weiters „normale“ Erde oder auch etwas Sand etc. Gurken gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Diese drei Sommersalate werden im Sommer gesät und im Herbst geerntet. Salat eignet sich als Kultur auf dem Hochbeet im Frühjahr und Herbst [Foto: Alexander Raths/ Shutterstock.com] Hochbeet bepflanzen: Pflanzplan nach Stark-, Mittel- und Schwachzehrern. Diese Salate können bis zum ersten Frost geerntet werden. Radicchio, Chicoreé und Zuckerhut sind Zichoriensalate, die sich für den Anbau im Herbst anbieten. Meine Salat- und Kohlrabi Pflanzen waren beschädigt und teilweise herausgerissen. Das Gärtnern in Hochbeeten ist eine Methode des Gärtnerns, die in Deutschland sehr beliebt geworden ist. Im Spätsommer können Sie dann Feldsalat aus der Familie der Baldriangewächse gesät werden. Das Untermischen von Schafwolldünger können wir Ihnen daher nur empfehlen! Bei meinen beiden Hochbeeten, die wir im Vorjahr gekauft haben, hatte sich die Erde ziemlich gesetzt, wir mussten bestimmt 20 cm Erde auffüllen, aber das ist nun geschafft. Zumindest hier im milden Rheinland. Jahr: In diesem Jahr solltest du ausschließlich Pflanzen zur Gründüngung setzen, damit sich die Erde wieder erholen kann. Die Pflanzen dürfen nicht austrocknen, denn sonst bekommen die Blätter einen unangenehmen scharfen Geschmack. Dennoch ist ihr Aroma nussig und fein und ihre Blätter sind weich. Erde lag auf dem Boden neben dem Hochbeet. Für jede Jahreszeit gibt es die passenden Salatsorten. Die Vorteile gegenüber der Direktsaat: Sie sparen Saatgut und die Kulturzeit auf dem Beet verkürzt sich. Auch die Anbauweise, die der Gärtner mit diesen praktiziert ist klasse. Deshalb erfolgt die Aussaat im September oder Oktober. Salat rund ums Jahr genießen – im eigenen Garten gar kein Problem. Vormittags sind die Blätter der Salate noch kühl und lassen sich dadurch länger frisch halten. Dabei muss darauf geachtet werden, nicht zu tief zu schneiden, da die Pflanze sonst eingehen würde. Schnittsalate gehören zu den ersten frischen Gemüsen, die Sie im Gartenjahr ernten können. Die neueren sind sogar tolerant gegen Mehltau und haben trotzdem ein feines, nussiges Aroma. Abmelden ist jederzeit möglich. Egal ob Kopf- oder Pflücksalat – die zarten grünen Blätter bleiben im Hochbeet … Chicoreé und Radicchio lassen sich auch wie Gemüse dünsten. Nicht nur im Hochbeet, sondern auch beim Einsatz im Kartoffelturm, konnten wir mit Schafwollpellets deutlich bessere Ernteerträge erzielen. Salate können in zwei Gruppen gegliedert werden: Zichorien (Radicchio, Chicoreé und Zuckerhut), Endivie und Lattiche (Kopfsalat, Schnittsalat, Pflücksalat). Im ersten Hochbeet-Jahr sollten vorwiegend Starkzehrer wie Paradeiser, Paprika, Gurke, Zucchini, Kürbis, Kohl und Erdäpfel gepflanzt werden. Nach der Aussaat müssen lediglich 6 bis 8 Wochen bis zur Ernte gewartet werden. Salat im Hochbeet. Im Herbst kannst du die Erde zusätzlich mit Kompost anreichern. Das Salat-Beet sieht von August bis Oktober so aus: 1 Reihe abwechselnd mit Endivien und Romanasalat, 1 Reihe mit 2 Radicchio und 2 bis 3 Mangold. Wie das geht? Wann Sie Gemüse säen, pflanzen und ernten können. Keine Anfälligkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Wählt man die falschen Sorten für die entsprechende Jahreszeit, neigt Schnittsalat zum Schießen (vorzeitigem Blühen). 4) Über Jungpflanzen: eine Schnecken -„Quelle“ an die selten gedacht wird, sind Jungpflanzen. Salat vorziehen Saatschalen mit Anzuchterde vorbereiten Keimtemperatur: 10 – 16 °C Saattiefe: 0,5 – 1 cm Samen nur ganz leicht mit Erde bedecken Mit Sprühflasche befeuchten Keimdauer: 10 – 14 Tage Nach dem Aufgehen pikieren Schnittsalat wächst schnell und kann schon wenige Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Sinnvoll ist eine Ausrichtung nach Süden, doch es kommt auch darauf an, mit was das Hochbeet schlussendlich bepflanzt werden soll. Damit Sie in Ihrem Hochbeet reiche Ernte halten können, müssen die Pflanzen nicht nur sorgfältig gehegt und gepflegt werden: Wesentlich für einen erfolgreichen Anbau ist außerdem der richtige Zeitpunkt für die Aussaat bzw. Durch die Verrottung der organischen Materialien im Inneren des Hochbeetes entsteht Wärme von unten. hinzufügen. Mehr erfahren, Erste Überlegungen zum Anlegen von Hochbeeten, Kastenbeete – Die Light-Variante von Hochbeeten. Der Anbau ist derselbe wie beim Feldsalat. Ihr müsst nur regelmäßig Eure Lieblingssalatsorten säen. Es gibt viele kälteunempfindliche Sorten, die problemlos bis zum ersten Frost im Hochbeet angebaut werden können. Von April bis September: alle 2 bis 3 Wochen in Sätzen direkt ins Beet säen. Eignen sich L-Steine für den Hochbeet-Bau? Viele Sorten die dem industriellen Anbau dienen, besitzen ledrige Blätter. Winterpostelein ist ein Salatkraut, das auch unter dem Namen Tellerkraut bekannt ist. Endivien und Radicchio sind Zichoriensalate für den Anbau im Herbst. Es war ein richtiges Schlachtfeld! * Ein Hochbeet nicht düngen ! Winterpostelein ist winterhart und ein Schwachzehrer. Pilzerkrankungen (an Blattflecken erkennbar). Diese Kakteen eignen sich als Zimmerpflanzen – eine Auslese, Diese Sukkulenten eignen sich für drauÃen – eine Auslese schöner Arten, Einen Natursteingarten anlegen – Diese Gesteinsarten eignen sich, Viele Storchschnabel-Sorten eignen sich zum Bodendecker, Diese Bäume lassen sich besonders gut unterpflanzen, Diese Pflanzen eignen sich für einen Bachlauf, Welche Sukkulenten eignen sich zum Bonsai? Du kannst aber auch vereinzelt ein paar Starkzehrer mit ins Beet pflanzen. Im Winter ist ein Vlies notwendig und Kulturen im Frühbeet müssen regelmäßig gelüftet werden. Zudem gehören Basilikum, Rucola, Mangold Radicchio ins Hochbeet. Die Blätter von Eissalat und Bataviasalat sind knackig und ihre Köpfe fest. Kopfsalat besitzt aromatische und weiche Blätter und entwickelt lockere Köpfe. Dies gilt insbesondere für Fruchtgemüse, die bereits ab Februar / März auf der … Sicherlich kannst du erst ein Beet bauen und im Anschluss entscheiden, welche Bepflanzung es erhalten soll. Das Salat-Hochbeet liefert von März bis Oktober stets frische Salatkräuter, Blattgemüse, knackige Salate und Tomaten. Wenn du also auch im zweiten Jahr nicht auf deine Tomaten verzichten möchtest, kannst du ohne schlechtes Gewissen nochmal dein Hochbeet mit ihnen bepflanzen. Während des Planungsprozesses für ein Hochbeet sollte die Frage, was du hineinpflanzen willst, eine zentrale Rolle spielen. Die Ernte von Salat ist im Hochbeet am bequemsten Für alle Arten von Salat ist das Hochbeet bestens geeignet, da es den perfekten Schneckenschutz bietet. Durch die Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich damit einverstanden, dass Cookies gesetzt werden. Er kann ab September ausgesät werden, denn die Samen keimen bei warmen Wetter nicht. Das Hochbeet sollte eine Fläche der Größe 1 x 1,5 m vorweisen, damit die Erntemenge für ein bis zwei Personen ausreicht. Für jede Jahreszeit stehen die passenden Sorten zur Verfügung. Ganz einfach. Die Pflücksalat-Jungpflanzen sind bereits vier bis sechs Wochen nach der Pflanzung erntereif. Gemüse - Anbau und Pflege, Sortenempfehlung, Ich möchte Gemüse in meinem Hochbeet anbauen, Fruchtbare Gemüsegarten im Kleinformat – Vorteile eines Hochbeetes, Hochbeet für Gemüse bauen – Bequeme und Platz sparende Alternative. Sorten, die sich für den biologischen Anbau eignen, haben eine hohe Toleranz gegenüber Mehltau. Im Gewächshaus und Frühbeetkasten bauen wir im Winter auch Kopfsalat an, also Salat, bei dem man den ganzen Kopf erntet. Gurken anbauen funktioniert im eigenen Beet mit ein paar Regeln richtig gut – besonders im Hochbeet. Salat darf nicht zu tief gepflanzt werden, denn dadurch ist die Bildung der Köpfe gehemmt. Im Handel sind Sorten zu erhalten, die unempfindlich auf Kälte reagieren, sodass bis zum Frost frischer Salat genossen werden kann. Was den besten Standort angeht, so kann man ein Hochbeet grundsätzlich überall aufstellen. Zwischen die Reihen mit Kopf-, Schnitt- und Pflücksalaten pflanzen Sie Blattkohl oder Rettich. Welche Pflanzen sind für ein Hochbeet geeignet? Eine Anleitung zur Bepflanzung ist ebenfalls enthalten. Im Prinzip können alle Pflanzen ins Hochbeet gesetzt werden - zum Beispiel Möhren. Im Winter sollte Feldsalat mit einem Vlies abgedeckt werden. Feldsalat wird auch als Vogerlsalat, Rapunzelsalat oder Ackersalat bezeichnet. Romanasalate dagegen gehören zu den typischen Sommersalaten, da sie bei langen Tagen nicht blühen und schöne Köpfe ausbilden. Erhalten Sie den monatlichen Gartenjournal Newsletter in Ihr E-Mail Postfach. Den Kopfsalat mit seinen weichen, aromatischen Blättern und lockeren Köpfen gibt es in grün- und... Schnittsalat. Wie das geht? Selbst gezogener Salat aus dem Hochbeet – Diese Sorten eignen sich besonders gut Kopf- und Romanasalate. Hochbeeteinfassung – Welche Materialien eignen sich besonders gut? Nur etwas Schutz und tagsüber warme Temperaturen – die Vorteile von Frühbeeten und Gewächshäusern liegen klar auf der Hand. Diese Nährstoffe landen dann zum Teil in Form von Salat und Gemüse auf dem Teller. Es sind einjährige Pflanzen. Auch Batavia- und Eissalate haben knackige Blätter und feste Köpfe und werden im Sommer für die Ernte im Herbst angebaut. Hochbeet im Gemüsegarten. Die Sorte „Red Cardinal“ besitzt rote Blattstiele und Adern und die Sorte „Butterfly“ gehört zu den sehr schnell wachsenden Sorten. In kälteren Regionen würde ich ein Hochbeet mit Frühbeetaufsatz empfehlen. Auf unseren Beeten, die komplett im Freien sind, bauen wir im Winter nämlich ausschließlich Pflücksalat an, bei dem wir einzelne Blätter ernten, die Pflanze aber im Beet stehen bleibt und immer wieder frisch austreibt. So bleiben Sie für die weitere Bewirtschaftung des Ihres Gartens verfügbar. Auch die Tomaten bleiben bis Oktober im Beet. Große Löcher waren im Hochbeet zu sehen. Hallo ihr Lieben, wir befinden uns in der Hochsaison für die leckersten Salate, frisch geerntet aus eurem Hochbeet. Bei Spinat sollte sich ebenfalls für Jungpflanzen entschieden werden. Zarter Pflücksalat im Frühjahr, knackiger Kopfsalat im Sommer, Eissalat im Herbst, Feldsalat oder die scharfen Asia-Salate im Winter. Welches Holz eignet sich besonders fürs Hochbeet? Möchte man im Herbst Feldsalat ernten, können Jungpflanzen gekauft werden, die im späten Sommer vorgezogen wurden. Ab März kann Schnittsalat direkt ins Hochbeet ausgesät werden. Sie sind meist etwas knackiger im Biss als Kopfsalat. Hochbeet bepflanzen: Die Stark-, Mittel- und Schwachzehrer im Blumenhochbeet und im Kräuterhochbeet Ein Blumenhochbeet aus Holz ist mit einem riesigen Balkonblumenkasten zu vergleichen. Es ist sehr einfach Salat direkt darin auszusäen oder zu pflanzen. Im zweiten Jahr folgen die Mittelzehrer (Radieschen, Salate, Lauch, Zwiebel, Karotte, Kohlrabi, Rote Rüben, Erdbeeren), im dritten Jahr mischen sich Mittel- und Schwachzehrer. (Schnecken befinden sich keine im … Für viele Hobbygärtner ist es ein Traum: Den eigenen Salat ziehen und den ganzen Sommer über immer frisch ernten. Meine erweiterte Hochbeet-Anlage zeigt, was in ihr steckt: Salat, Blumenkohl, Gurken, Tomaten und Chilli im Überfluss. Hallo ihr Lieben, ich habe mir im Herbst ein Hochbeet gebaut, welches ich im Frühjahr fleissig bepflanzt habe (Salat, Möhre, Kohlrabi, Radieschen) Nun frisst mir ein mir unbekanntes Tierchen meinen Salat weg. Unsere Hochbeete machen schon einen besonderen Teil im Garten aus. Pflücksalate haben spitz zulaufende Blätter und lassen sich nach und nach von außen nach innen abernten. Wann Sie Salat, Gemüse & Co am besten pflanzen, erfahren Sie hier. Sie können aber auch als komplette Köpfe geerntet und verarbeitet werden. Wer schon im Herbst ernten möchte, kauft im Spätsommer vorgezogene Jungpflanzen, die in kleinen Tuffs ins Beet gesetzt werden. Nun werden die gelben, äußeren Blätter entfernt und der Salat vor dem Verzehr gut gewaschen. Eine Pflanze lässt sich mehrmals ernten. 5. Schnittsalat kann somit von Frühling bis Herbst im Hochbeet angebaut werden. Kopf- und Romanasalat sowie Batavia sollte am besten vorgezogen und als Jungpflanze direkt ins Beet gesetzt werden. Pflücksalate und Kopfsalate sollten vorgezogen und als Jungpflanzen ins Beet gesetzt werden. Mein Blick wanderte zu meinem Mini-Hochbeet. Die Salatblätter müssen somit luftig stehen. Daher beginnt das Aussetzen ins Freie im Frühling, wenn kein Frost mehr droht. Die Freisetzung von Stickstoff erfolgt dabei eher langsam weshalb sich Schafwolle sehr gut als Langzeitdünger einsetzten lässt. Sie enthalten mehr Bitterstoffe und haben dadurch einen ganz eigenen, typischen Geschmack. Zichorien benötigen mehr Zeit zum Wachsen, aber weniger Pflege. Blätter mit Stielen werden mit einem Messer abgeschnitten. Wenn ihr das beherzigt, könnt ihr den Salat bereits frühestens im November und spätestens im Januar ernten. Bei Kopf-, Schnitt- und Pflücksalat gibt es Sorten für den zeitigen Anbau im Frühjahr, Sorten für den Sommeranbau sowie solche, die für die zweite Jahreshälfte im Herbst am besten geeignet sind. die Pflanzung. Inzwischen ist alles wieder neu eingepflanzt. Asia-Salate peppen durch ihre scharf-würziges Aroma Salate auf und lassen sich außerdem anbraten oder dünsten. Salat gehört zu den beliebtesten Pflanzen im Hochbeet und kann dort genauso gut gezogen werden wie auf dem Feld. Es ist ein erhebendes Gefühl, wenn man mitten im Winter in den Garten gehen und Salat ernten kann. 1 Reihe mit 2 bis 3 Mangold und 2 Radicchio. Auch im Spätsommer habe ich zusammen mit meinen Kids noch einige Sorten pflanzen und säen können, so dass wir nun schon Grünkohl, Asia-Salat, Feldsalat und Mairüben ernten konnten. Im Kompost können sich jede Menge Schneckeneier verstecken 3) Über zugekaufte Erde: mit billiger Erde wurden schon viele Schneckeneier ins Hochbeet eingeschleppt. Feldsalat wird auch als Ackersalat, Rapunzelsalat oder Vogerlsalat bezeichnet. Jahr. Die Aussaat direkt ins Beet ist ab September / Oktober möglich, bei zu warmem Wetter keimen die Samen nicht. Der Grund: Zu tief gesetzter Salat bildet keine richtigen Köpfe aus. In einem Hochbeet hatte ich Erdbeerpflanzen, außerdem einige Kräuter. Salat anbauen im Hochbeet Das ist ein Standartbild, das ihr im ganzen Internet findet: Ein Salatkopf oder Pflücksalat reiht am nächsten und wächst und gedeiht im Hochbeet. Durch den Kompost ist bereits mehr als genug gedüngt. Der Rucola macht sich nahezu das ganze Jahr über besonders gut im Hochbeet, da dieser Salat sowohl mit hohen als auch niedrigen Temperaturen zurechtkommt und immer wieder ausgesät werden kann. Hier empfehlen sich die besonders schnellwachsenden Sorten „Hardy“ und „Bijella“. Ich habe mein Hochbeet im Sommer aufgebaut. In diesem Beitrag erfahren sie alles zum Hochbeet bepflanzen im 1. Die Pflanzen werden in Reihen ins Beet gesetzt: Spinat blüht während des Sommers. Ab Ende März/ Anfang April Direktsaat ins Beet, Bis auf Sellerie und Petersilie alle Gemüsearten. Schau Dir den Hochbeet Traum eines Jahres an. Den Kopfsalat mit seinen weichen, aromatischen Blättern und lockeren Köpfen gibt es in grün- und rotblättrigen Sorten. Sie werden ab Juni ins Hochbeet gepflanzt. Endivie) ersetzt. Auch dort hatte sich das Tier des Nachts ausgelassen und tiefe Löcher gegraben. Im August wird Kopfsalat durch Zichoriensalat (z.B. Der Grund dafür ist eine effizientere Nutzung des Platzes, aufgrund des kleineren Fußabdrucks der Anlage. Pflanzen, Gartentipps, Anbau und Ernte... Hochbeeteinfassung - Welche Materialien eignen sich besonders gut? Geerntet werden die Blätter inklusiv Stiele, wobei die Stiele höchstens 5 cm lang sein sollten. Dazu passt unter anderem ein Dressing mit Kürbiskernöl. Salat; Kresse; Radieschen; 4. Ganz einfach. Will man eine Mischkultur anlegen, kann man auf jahrzehntelange Beobachtungen biologischer Gärtner zurückgreifen und sein Beet so bestücken, dass sich die Pflanzen gegenseitig unterstützen oder auch beschützen.In folgender Mischkulturtabelle findest Du Informationen zu den gängigsten Gemüsesorten und ihren engsten Partnern, aber auch … Die frühen Sorten bilden in der Regel kleinere Köpfe aus und können dichter gepflanzt werden. Der Kopf ist beim Pflücksalat locker und die Blätter schmecken knackiger als die des Kopfsalates. – Diese 2 Arten sind empfehlenswert, Diese Berberitze machen sich als Bodendecker nützlich – schöne Sorten, Die besten Gemüsearten und -sorten fürs Hochbeet. Mit folgenden Sorten steht einem das ganze Jahr frischer Salat zur Verfügung: Misticanza-Mischungen mit Zichorien und Salaten, Diese Website verwendet Cookies. Es sind Sorten mit grünen und mit roten Blättern erhältlich. Bei der Befüllung des Hochbeets ist die Verwendung des richtigen Materials wichtig. Deshalb sollte Salat immer am Vormittag geerntet werden. Mischkultur anlegen. * wenn schon Kompost rein kommt, braucht man keine teure Blumen- oder Gemüseerde mehr. Soweit, so gut. Er lässt sich zwar im Kühlschrank wenige Tage halten, aber besser ist es, ihn am Erntetag zu essen. Die Samen keimen erst bei einer Temperatur unter 12 Grad. Natalies Hochbeet. Diese drei Sommersalate werden im Sommer gesät und im Herbst geerntet. Auch Friseé-Salate sowie der Zuckerhut gehören in diese Gruppe. Die Blätter haben einen milden Geschmack und passen gut zu gemischten Salaten. Darauf sollten Sie bei der Sortenwahl achten, denn werden sie zur „falschen“ Jahreszeit gesät oder gepflanzt, kann es zur vorzeitigen Blüte kommen – der Salat „schieÃt“. Feldsalat wird mittels Messer am Wurzelansatz abgeschnitten. Ruck-zuck in 10 Minuten war es dank Stecksystem, das kein Werkzeug bedarf, aufgebaut. Ab Mitte Mai können Tomaten in die Beetmitte gepflanzt werden. Aus diesem Grund taucht man ihn durch Romanasalat oder Kopfsalat aus. Ab Herbst können Radicchio und Mangold laufend geerntet werden. Doch auch im Hochbeet bleiben die Salatpflanzen nicht von Blattläusen verschont. Mit den richtigen Sorten funktioniert das auch in einem ganz normalen Beet sehr gut. Bei einer Kultivierung im Hochbeet sollten Sie immer auf die richtige Pflanzzeit achten. Zu den Pflücksalaten zählen die rot- oder grünblättrigen Eichblatt-, Lollo- und Schnabelsalate (das sind spezielle Sorten mit spitz zulaufenden Blättern). Doch meistens basiert der Anbau von Salatpflanzen auf ungefährem Wissen und man entscheidet sich spontan ohne genaue Kenntnisse für Jungpflanzen welche ins Beet gesetzt werden sollen. Dafür braucht man kein beheizbares Gewächshaus. Schnittsalat wird früh angebaut und geerntet. Natürlich ist so ein Hochbeet Kasten perfekt geeignet. Nach der Aussaat ist Schnittsalat bereits nach wenigen Wochen erntereif.